Aveţi nevoie de:
- 1 ou
- 150g zahăr (respectiv 5 linguri- nu cu vârf, că iese prea dulce, for my taste at least :P)
- 200 ml lapte
- 300 ml frişcă (go handmade!)
- 3 linguri de cacao (eu am pus vreo 5 :D)
- 1-2 plicuri zahăr vanilat
First of all, bateţi oul, adăugaţi zahărul şi laptele si puneţi mixul asta la foc mic, pe un ochi mic :). Amestecaţi uşor până începe sa fiarbă toată treaba. (sa dea puţin în clocot). Luaţi vasul de pe ochi şi adăugaţi zahărul vanilat şi cele x linguri de cacao (după bunul-simţ :)), i kinda lack that when it comes to chocolate). Ok, primul pas a fost făcut. Ar trebui să arate cam aşa:
Urmează frişca. You might wanna google it, i'm not a good example :P. Eu am făcut cam aşa: am luat 300g de smântână, am lasat-o la congelator cam juma' de oră ca să se bată mai uşor şi, în lipsă de mixer sau alte kitchen gadgets, am amestecat-o cu vreo 2 linguri de zahăr, rezultatul fiind ăsta:
Mda, ştiu.
Ei bine, după amestecaţi primul mix cu frişca până se omogenizează.
Eh, şi pentru ca eu nu m-am putut abţine, am mai adăugat nişte cacao, aşa, să fie şi să nu trebuiască :P. (Deh, îngheţata nu era destul de neagră)
Iată şi cantitatea obţinută. Suficient pentru 2 persoane :)). Ok, 4.
Of course, i dare say mine is better. :P
Last tip: După ce puneţi îngheţata la congelator, amestecaţi din cand în cand pentru a evita formarea cristalelor de gheaţă.
Enjoy!
